BIA HƠI HÀ NỘI: NÉT ĐẶC SẢN GHI DẤU
12/08/2025
Bia Hơi Hà Nội - nét văn hóa đặc trưng của Thủ đô Thứ thức uống đại diện cho văn hóa Hà thành là một di sản trăm năm, có hương vị độc đáo, giữ được sự nguyên bản qua nhiều thế hệ. Nhiều người Việt có thể sính ngoại nhưng với bia - thức uống du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 19, thì "hàng nội" như Bia Hơi Hà Nội lại được lòng hơn cả, nhất là với người dân Thủ đô. Người Hà Nội đã xem thức uống này là nét văn hóa đặc trưng còn du khách nói đây là món nhất định phải thử nếu có dịp đến Hà thành. Sự yêu mến dành cho Bia Hơi Hà Nội một phần đến từ hương vị thơm mát, một phần do đây là thức uống do người Việt làm ra, tồn tại qua nhiều thế hệ. Trước đây, khi du nhập vào nước ta từ phương Tây, bia không được lòng người Việt. Khi đó, những nghệ nhân nấu bia Việt Nam lành nghề của Habeco đã sáng tạo nên những mẻ Bia Hơi Hà Nội đầu tiên khi kết hợp bí quyết chủng men nguyên bản và công nghệ lọc kép làm lạnh sâu. Bia Hơi Hà Nội đã khởi đầu cho một dòng bia hoàn toàn mới, chưa từng có ở trong nước và nước ngoài. Nhà máy Bia Hà Nội – nơi nghệ nhân cho ra đời mẻ bia hơi đầu tiên. Ảnh: Habeco Bia Hơi Hà Nội khi đó là đại diện cho sức sáng tạo của người Việt. Thức uống này cũng giúp Habeco tạo một dấu mốc quan trọng trong ngành bia Việt Nam. Thứ thức uống không vay mượn hay lai tạp đã tồn tại qua nhiều thế hệ...
